「DIY美食」荷葉粉蒸肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.蔥，蒜洗淨切碎待用

3.荷葉用溫水洗淨.

4.豬腿肉切薄片，用刀背輕剁一下.

5.放入碗裏，加鹽，糖，料酒，

6.加老抽，麻油攪拌入味

7.把五香蒸粉倒入小碟

8.把肉片兩面沾上蒸粉

9.衣次放在荷葉上

10.全部放好，

11.四面包住，用牙籤固定住

12.放入蒸鍋

13.大火10分鐘，中小火40分鐘.

14.關火，燜10分鐘拿出

15.撒些蒜末，蔥花即可。

烹飪技巧

1.蒸肉的時間根據肉的厚薄來定.2.喜歡辣的，可以加些辣椒粉.