北方清明做什麼吃 - 這些食物你是否聽說過

中國在清明節這一天有特定的飲食習俗，有些朋友十分關心清明節這一天北方都要吃哪些食物？今天小編就詳細的給大家介紹北方清明做什麼吃。

北方清明做什麼吃

1.棗糕

北方一些地區到了清明這一天會在家裏發麪做棗糕吃，而且清明節這一天的棗糕會做成飛燕的形狀掛在門上，寓意着升官發財。

2.清明螺

清明節的時候，螺螄的味道非常的鮮美，所以說北方人在清明節這一天會吃螺螄。螺螄不管是炒着吃，拌着吃，都非常的好吃，清明節這一天，吃上一碗螺螄，再配上一杯小酒，真的非常的舒服。

3.子福

子福的寓意就是子孫多福，是在山西陝西地區會吃的一種麪食，有點類似於棗糕，但是它的食材更加的豐富，除了大棗之外，還會加上紅豆，核桃，外層再裹上一層雞蛋，營養價值十分的豐富。

4.蒿子粑粑

到了清明節這一天，南方地區要吃青團，北方就是吃蒿子粑粑了，很多北方人都會在清明節前夕去採摘新鮮的艾草，回家裏來做粑粑，這種食物的口感非常的Q彈。

清明節要吃的食物非常多，今天我們主要給大家介紹了幾種代表性的美食，感興趣也可以自己在家裏製作一下。