地瓜糊豆的做法 - 地瓜糊豆怎麼做

“糊豆是我們山東所特有的傳統美食，而用地瓜做成的糊豆更是美味，記得上學住校，最盼望早飯時間校門口的老爺爺那兩毛錢一碗的地瓜糊豆，一碗裏面可能只有手指肚那麼大的地瓜，可是吃到嘴裏卻是美味至極。

現在的我們是幸福的，糊豆可以做成很多種，但最難忘的還是地瓜糊豆，地瓜的甜與花生的醇厚交織在一起，形成了一種美味而獨特的味道。它可以讓你想起兒時奶奶家的竈臺，想起那種炊煙裊裊升起，家人圍坐一桌共享美食的溫馨畫面。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

地瓜糊豆的做法步驟

• 1、準備好所有食材，地瓜是自己地裏的，花生也是剛收成的，就連這個玉米墊也是自家玉米皮編織的，這就是身在農村的便利吧。

• 2、地瓜去皮切塊。

• 3、花生米用石臼搗碎。

• 4、鍋裏放水放入地瓜和花生面開始煮開。

• 5、還沒開水的這個時間舀半舀子水放入麪粉攪拌成糊狀。

• 6、就像這樣流動的糊糊。

• 7、鍋裏熬開下入糊糊攪拌一下。

• 8、糊豆開了再放上燕麥片。

• 9、放入少量鹽，這樣就成了鹹糊豆了。

• 10、還是小時候那個味道！

• 11、地瓜軟糯香甜，糊豆順滑細膩，真的是好吃哦！