菜心肉沫粥的做法 - 菜心肉沫粥怎麼做

“青菜肉沫粥是家常菜粥，材料簡單，做法簡單，雖然普通，但營養美味。夏日炎炎，胃口不好，喝一碗青菜粥再好不過了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜心肉沫粥的做法步驟

• 1、準備好材料，菜心切成丁，肉沫加點鹽幾滴料酒醃製備用，姜切成絲。

• 2、清水下鍋，煮開後倒入大米，煮開花後轉中火慢慢熬煮

• 3、粥煮熟後放入肉沫，薑絲，攪拌均勻，煮熟至濃稠

• 4、倒入切好的菜心，加入適量的鹽，小半勺雞粉，煮幾分鐘就好了

• 5、最後放入蔥花，菜心肉沫粥就煮好啦。

小竅門

大火煮開水後再倒入大米，要一邊攪拌，防止糊底。