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準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:500糯米:100輔料豬油:30花生仁:適量綿白糖:適量生薑:1片料酒:適量老抽:適量陳皮:1塊紅豆沙:100具體步驟1.五花肉一塊。2.放薑片、陳皮、料酒一起煮到8...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料五花肉:400糯米:300輔料紅糖:30玫瑰豆沙:80白糖:30具體步驟1.準備好食材:五花肉洗淨.糯米洗淨泡三十分鐘2.先將泡好的糯米煮成糯米飯放入白糖.紅糖拌勻備用3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250輔料紅糖:適量糯米:適量西蘭花:適量紅豆沙:適量紅棗:適量枸杞:適量具體步驟1.食材準備2.將五花肉洗淨、入開水中煮至8成熟,切成一刀不斷、一刀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:200g紅豆沙:適量五花肉:250g輔料枸杞:適量白糖:一湯匙姜:適量料酒:適量花椒:適量具體步驟1.糯米前一晚上泡好,枸杞提前2小時泡好。2.五花肉加料酒、...
食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油,沙茶醬...
“這道沙拉是中式醬料西用,分別用了紅燒汁和糖醋汁,混搭得味道還挺好的,美味新高度哈哈~”食材明細主料雞腿(3只)胡蘿蔔(100克)青瓜(80克)洋蔥(50克)香菜(3棵)輔料檸檬(1片)蒜(1瓣)胡椒粉(適量)蜂蜜(半湯匙)胡椒綜合調味料(少量)紅燒汁(1湯匙)...
食材明細主料五花肉(適量)糯米(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)老抽(適量)豆沙餡(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾沙肉的做法步驟1、五花肉上色。就用白糖炒化糖漿。把肉皮上面熬成紅色。然後用油炸。就...
“沙爹牛肉是廣東潮汕地區比較出名的小炒之一,炒牛肉配沙茶醬是潮汕地區吃牛肉最經典的搭配,牛肉炒的那是相當滴嫩滑,絕不會有一點老,這也是粵菜中做牛肉常見的手法,吃牛肉就要吃嫩的,簡直是人間美味。”食材明細主料牛肉(35...
“晚飯拌了一盤菜,隨手發個朋友圈,大家都點贊,有人說這樣吃挺好的,也有人說太清淡吃不下去,還有人問雞肉這樣處理不柴嗎?看大家對這盤拌菜挺感興趣,索性整理出來吧。洋氣點說這是一盤沙拉,食物種類多,營養搭配也很均衡,用它當晚...
“甜燒白又名夾沙肉,是四川名菜之一,也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉軟爛而香甜,帶着豆沙的細膩和香氣,糯米飯的甜美細糯,肥而不膩,回味無窮。”食材明細主料五花肉(500克)輔料洗沙(夾沙肉餡料)(150克)糯米(150克)配料...
食材明細主料五花肉(600克)自制豆沙(200克)輔料料酒(適量)生薑(二片)蔥(二根)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙夾沙肉的做法步驟1、五花肉掉豬毛,我是買的時候老闆就燒了豬皮的。2、五花肉冷水下鍋煮,放入蔥姜,料酒,煮到筷子能...
“夏日的午後醒來,悠哉悠哉,來一發沙拉吧。人生當如是,難得享受時光緩緩。”食材明細主料聖女果(幾個)蟹肉(100g)生菜(一顆)青瓜(少許)西蘭花(少許)火龍果(半個)輔料丘比沙拉醬(兩大勺)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹...
“喜沙肉是一道重慶美食,也叫夾沙肉,是用五花肉夾豆沙餡,經過長時間的蒸,肉和米渾然一體,軟糯香甜,五花肉經過煮和蒸,已經軟爛到入口即化,香而不膩,幾種食材的自然混合,讓這道菜幾乎的達到了吃肉不見肉的境界。傳統的喜沙肉是把...
“今天做一道不同風味的小炒菜,牛肉滑嫩,沙茶醬汁稠濃鮮美,海鮮風味足,也是很快手的菜品,適合忙碌的上班族。配一碗白米飯,暖暖的很貼心!”食材明細主料牛裏脊肉(250g)青燈籠椒(一個)紅燈籠椒(一個)輔料姜(少許)蒜(少許)糖(5g)鹽(適量)生抽...
“這幾天新疆連續下大雨,天氣特別的涼快。還感覺到冷。前段時間媳婦說,想吃夾沙肉,趁涼快,今天中午就吃夾沙肉。夾沙肉選用五花肉,把豆沙放入肉片,蒸到熟軟,吃起來香甜鮮糯,肥而不膩。這道菜在我們老家瀘州,特別是農村辦宴席,這...
“煮了一鍋牛肉,少爺連續吃了幾次西紅柿牛肉了。今天給做成沙拉,就當涼拌菜了。”食材明細主料熟牛肉(100克)草黃瓜(1根)小番茄(幾個)西生菜(80克)輔料沙拉醬(1袋)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉沙拉的做法步驟1、牛肉切大...
食材明細主料雞胸肉(1塊)西芹(1根)洋蔥(1/4個)輔料大紅番茄(1個)生菜葉(2片)酸奶(2匙)配料丘比凱撒口味沙拉汁(25ml)鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉沙拉的做法步驟1、雞肉煮熟後撈出晾凉;2、生菜葉切...
“【沙拉肉鬆包】——嘜考試後做的第一個麪包。爲了拍照片,捉住早晨那縷陽光,早早就從爬起來。自己也是醉了。。。方子都是從網上學習的,口味就自己增減調味吧,要是真問到嘜有關的技巧。抱歉,嘜仍在學習中n.n。。。”食材...
“喜沙肉~~聽着就很喜慶的感覺呢~~這是一道媽媽的拿手菜,每逢過年過節媽媽都會忙活好幾天,炒豆沙,各種豆類,芝麻~~每一樣都回味無窮~事實我是不吃肥肉的,可是媽媽做出的這道菜,卻是香甜可口肥而不膩!今年自己也參與動手做了!!很不錯的...
“這是閒來無事,想吃炸炸自己琢磨的,稍微看了下別人怎麼做,試了一試,真心太香,一口一根,吃到停不下來。雖然知道油炸吃多不好,但是偶爾爲之,有何不可😄人生苦短,何必太爲難自己。吃吧,胖了咱再一起減。”食材明細主料瘦肉(300g)輔...
“一款及其快手的低脂沙拉,是一款酸甜的開胃菜,適合於節後清理腸胃減輕負擔”食材明細主料橙子(一個)苦菊(30克)雞胸肉(一塊)核桃仁(20克)輔料鹽(少許)黑胡椒碎(適量)橄欖油(10毫升)蔥(適量)姜(一片)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙肉...
食材明細主料沙葛(適量)瘦肉(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙葛炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入薑片,花生油,蠔油抓勻靜置。3、沙葛去皮...
“肉食者的沙拉了解一下~一口一個肉丸,不要太少了~”食材明細主料肉末(200克)聖女果(7個)生菜(少量)輔料檸檬(1/4個)花椒(20粒)粗粒芥末醬(2湯匙)蜂蜜(1茶匙)黑胡椒碎(少許)生抽(1湯匙)鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉丸沙拉的...
“大家好哦,平時喜歡做飯,在中國非常喜歡這個網站,今天終於決定要和大家分享我的一些特色,這次給大家介紹的是BeefStroganoff,不知道中文怎麼說,查了翻譯,可能叫“沙拉醬牛肉”吧。。。。。希望大家喜歡!!!:-)BeefStroganofforB...
食材明細主料豬油((酥)50g)低筋麪粉(100g)糖(35g)水(60g)中筋麪粉(150g)輔料Q心(適量)豆沙(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆豆沙酥的做法步驟1、把糖35水60豬油40。中筋麪粉150全部放麪包機繼續和麪到麪糰出膜!我這...
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