桃子餡煎包的做法 【山東】桃子餡煎包 桃子餡煎包怎麼做

“桃子剛結果時，長到花生米大小時，因爲結的太多了，要摘掉一些，用摘下來的小桃子做包子吃很不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃子餡煎包的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水調開，加入到麪粉中揉成麪糰，放溫暖處發酵

• 2、豬肉切丁加入醬油醃一會

• 3、桃子洗淨切小丁

• 4、入鍋焯水

• 5、韭菜洗淨切碎

• 6、所有材料放入乾淨盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餡

• 7、麪糰發好後，揉勻揉成長條，切成劑子擀成餅

• 8、取一個餅放入餡料

• 9、包成包子

• 10、不粘鍋倒入一點油放入包子煎制

• 11、煎至底部焦黃

• 12、加入熱水到包子三分之二處，煮至湯汁收幹即可

小竅門

加入水時最好加熱水，以防發酵好的包子回縮