豇豆肉末燜飯的做法 - 豇豆肉末燜飯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆肉末燜飯的做法步驟

• 1、淘洗好的大米放入比平常煮飯略少一點的水，靜置在電飯煲裏面。

• 2、豇豆去掉頭尾，洗淨切成一節手指長的小段。

• 3、肉末加入適量鹽，姜蔥末，料酒，一點花生油拌勻。

• 4、放入五香粉醃製一會。

• 5、熱鍋冷油，先放入肉末，煸炒一會兒，再放入豇豆炒至變色加入黃豆醬，老抽，適量鹽，中小火煸炒至斷生。

• 6、將炒好的豇豆肉末倒入電飯煲裏與大米混合。

• 7、電飯煲選擇煮飯鍵，，一切就OK了，只剩等待。