蛋抱餛飩的做法 - 蛋抱餛飩怎麼做
來源:飄香吧 2.8W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋抱餛飩的做法步驟
1、雞蛋加入鹽打散備用。
2、小蔥切末。
3、鍋中加入植物油,放入速凍餛飩煎至底部金黃。
4、倒入半碗清水,蓋上鍋蓋。
5、水分收幹後倒入蛋液。
6、蛋液底部凝固時撒入蔥花。
7、再撒上熟黑芝麻,煎至蛋液表面也凝固時即可。
小竅門
倒入蛋液後要轉小火。
1、雞蛋加入鹽打散備用。
2、小蔥切末。
3、鍋中加入植物油,放入速凍餛飩煎至底部金黃。
4、倒入半碗清水,蓋上鍋蓋。
5、水分收幹後倒入蛋液。
6、蛋液底部凝固時撒入蔥花。
7、再撒上熟黑芝麻,煎至蛋液表面也凝固時即可。
倒入蛋液後要轉小火。