紅豆沙玉米餅的做法 - 紅豆沙玉米餅怎麼做

“老頭子買的粘玉米，5毛錢一根，很便宜，貪便宜的結果就是，太多的玉米吃不完呢……煮着吃，拌沙拉，還是吃不完，七七出小招——紅豆沙玉米餅~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆沙玉米餅的做法步驟

• 1、將煮好的玉米一粒一粒剝好，然後用沙拉醬和蜂蜜加少量的糖拌好

• 2、麪粉加上一顆雞蛋，擠上紅豆沙和煉乳，其中放入一點點的鹽提提味道。拌勻，加入溫水，調成糊狀

• 3、熱鍋中化開黃油，一小塊黃油就夠，否則太膩。倒入拌好的紅豆沙麪糊，小火煎，待半熟後將之前拌好的玉米粒均勻倒到麪糊上。

• 4、等到麪糊固定，將麪餅反過來稍微煎一下就好

• 5、將麪餅翻轉，切上幾刀，上盤。做好的玉米餅香甜可口，頗有一點紅豆沙玉米披薩的感覺。麪餅薄一點可做飯後甜點，厚一點可做早餐，可謂一餅多用，呵呵

小竅門

1鹽一定要少放
2玉米粒中的糖可以不放，如果不喜歡太甜的話
3煎餅的時候一定要用小中火，否則會糊
4香甜的玉米餅配上一杯果汁，味道更好哦