好看又好吃的槐花餃子怎麼做美味好吃

現在正是槐花開放的季節，可能許多人不知道，槐花不僅好看，還是可以食用。用槐花做出的東西不僅好看，香氣撲鼻，還能補充微量元素，是不可多得的食材。今天我就突發奇想，用槐花來做餃子。雖說槐花餃子之前是沒見過，但是餃子見得多，也就難不倒我了

主料

輔料

具體步驟

採摘的新鮮槐花，在清水中泡15分鐘，淘洗乾淨備用。

準備新鮮的豬肉餡。

韭菜少許洗淨，姜一塊。

麪粉用涼水和成較軟的麪糰，醒20分鐘。

肉餡放入容器中，放入切碎的薑末，香油適量，料酒適量，花椒粉適量，胡椒粉少許，鹽，醬油適量，蠔油，少許味精，用筷子順時針攪打上勁，可以加入少許水，攪至肉餡有粘性爲止。

槐花用開水稍焯燙一下撈出，用涼水過涼，攥出水分。

將焯燙好的槐花放入肉餡中，攪拌均勻。韭菜切碎，用少許香油拌勻，稍後再拌入餡中。

醒好的麪糰揉勻，下劑子擀皮。

接下來就是包餃子了，包好的餃子。

鍋中加入足夠量的水燒開後，下入包好的餃子，用勺子順鍋邊推動兩下，以免粘連。煮開後點入少許涼水，再推動兩下，依次兩次，餃子就熟了。

撈出裝盤，依個人喜好配上醋或是辣椒油，開吃了。