蝦仁木耳餛飩的做法 - 蝦仁木耳餛飩怎麼做

“從沒自己包過餛飩老是在美食天下潛水這個週末決定自己也來DIY”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁木耳餛飩的做法步驟

• 1、切點蔥我是蔥控所以放了半根左右。

• 2、把幹木耳用熱水泡個10分鐘再用水洗掉沙子就可以開始切碎了加木耳的目的是增加口感加分的是木耳還可以養顏美容XD。

• 3、把新鮮的蝦洗乾淨放入冷凍30分鐘這樣處理起來比較容易蝦子也不會亂動沒那麼嚇人！

• 4、頭和尾切掉會比較好剝也不會弄傷手

• 5、剝好的蝦可以切小塊比較好包也容易入口。

• 6、蝦丁裏面加料酒去去腥。

• 7、再加點料酒提提鮮。

• 8、絞肉上場！！！最後把醃好的蝦丁和絞肉和木耳全部攪一攪再放一顆雞蛋攪到很均勻有點黏黏的爲止。

• 9、包的手法看個人啦我是不會包我在網上找了個元寶包法蠻好的全部都沒破！海星區是我家老爺自創的也沒破！哈。

• 10、煮好啦！！

• 11、自個兒做的就是料足~個大~實在！吃的那是個不亦樂乎啊！