農家涼粉的做法 - 農家涼粉怎麼做

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農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做

今天回老家做了一道涼粉。非常的好吃哦,方法也很打簡單,大家一起來看。

食材明細

主料
  • 涼粉 (一碗)
輔料
  • 蔥薑蒜 (適量)
  • 二荊條 (5個)
調料
  • 豆豉 (一匙)
  • 油辣椒 (一匙)
  • 醬油 (一匙)
  • (半匙)
  • 菜籽油 (二匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

農家涼粉的做法步驟

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第2張

    1、自家做的涼粉把它打塊焯水備用。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第3張

    2、鍋裏放菜籽油,放入豆豉。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第4張

    3、開小火煸炒放入切成圈圈的二荊條。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第5張

    4、所有的調料調成一碗。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第6張

    5、放入蔥薑蒜末翻炒。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第7張

    6、把涼粉打成小塊兒放入。放入剛纔炒好的豆豉醬醬和油。

  • 農家涼粉的做法 農家涼粉怎麼做 第8張

    7、最後我們放上小蔥花點綴就可以了,放油辣子。

小竅門

裏面的調味品可以自由搭配,都豆豉一定要炒幹炒香。

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