長壽菜團的做法 - 長壽菜團怎麼做

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營養健康美食。

食材明細

主料
  • 長壽菜 (500克)
  • 肉餡 (250克)
輔料
  • (20克)
  • 乾紅辣椒 (4個)
  • (6克)
  • 生抽 (20克)
  • 蠔油 (20克)
  • 香油 (2ml)
  • 玉米麪 (450克)
  • 料酒 (20ml)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

長壽菜團的做法步驟

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做

    1、蔥切碎。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第2張

    2、肉餡加蠔油,生抽,蔥,香油,幹辣椒碎,料酒,調和。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第3張

    3、長壽菜洗淨焯水過涼擠去水份。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第4張

    4、長壽菜和肉餡調和一起。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第5張

    5、準備玉米麪。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第6張

    6、手團餡滾玉米粉一共反覆沾水滾面要五次。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第7張

    7、上蒸鍋噴水,大火蒸25分鐘。

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第8張

    8、溥皮大餡

  • 長壽菜團的做法 長壽菜團怎麼做 第9張

    9、成品。

小竅門

提示;調味料根據個人口味調整。此糰子不和麪是餡滾面所以溥皮大餡。幹辣椒提前切碎。

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