南瓜餅的做法 7月17日卡卡早餐之南瓜餅 南瓜餅怎麼做

“南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2.類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3.礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜切成薄片

• 2、放入微波爐中加熱五分鐘，南瓜已經熟了

• 3、加入適量的白糖，其實這個南瓜已經挺甜的了，少放點白糖，不愛吃甜的也可以不放

• 4、攪拌均勻後，稍微放涼

• 5、分多次加入水磨糯米麪粉，每次都攪拌均勻後，再放，如些反覆操作

• 6、直至成軟硬適中的麪糰

• 7、平均分成五個劑子，搓圓，稍微按扁點，然後用牙籤壓出南瓜的紋路

• 8、放入油鍋中炸，小火啊

• 9、一個紅棗用剪刀分成五份，用來做南瓜的蒂

• 10、三個

• 11、五個也好了

• 12、在中間放上幾個造型的糖果

• 13、作爲卡卡的早餐，又加了碗南瓜粥

小竅門

炸南瓜餅的油儘量多點，而且一定要小火炸制