紅棗窩頭的做法 - 紅棗窩頭怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
紅棗窩頭的做法步驟
1、混合玉米麪和糖、麪粉。
2、酵母加溫水融化。
3、酵母水分次加入麪粉裏,和成麪糰,發酵一小時。
4、紅棗去核切丁。
5、紅棗丁放入麪糰中,整形成窩頭形狀,放入蒸鍋醒發半小時。
6、中火蒸半小時,關火後燜3分鐘即可。
7、趁熱吃哦!
小竅門
玉米麪蒸熟後不會漲發太大,口感會比饅頭來的實在一些。
1、混合玉米麪和糖、麪粉。
2、酵母加溫水融化。
3、酵母水分次加入麪粉裏,和成麪糰,發酵一小時。
4、紅棗去核切丁。
5、紅棗丁放入麪糰中,整形成窩頭形狀,放入蒸鍋醒發半小時。
6、中火蒸半小時,關火後燜3分鐘即可。
7、趁熱吃哦!
玉米麪蒸熟後不會漲發太大,口感會比饅頭來的實在一些。