酥脆花捲的做法 - 酥脆花捲怎麼做
來源:飄香吧 1.77W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酥脆花捲的做法步驟
1、油麪100克麪粉放70ML油50克糖和麪鬆弛20分鐘備用水面130g麪粉油40ml糖30g加適量的水和麪揉好鬆弛20分鐘。
2、水面擀成薄餅油麪攤在上邊按均勻
3、疊成方塊
4、擀平面片
5、捲起來
6、斜刀切成菱形塊
7、拉下扭下扣在一起
8、烤箱預熱150度放烤箱裏大概烤制18分鐘左右
小竅門
看烤箱的功率
1、油麪100克麪粉放70ML油50克糖和麪鬆弛20分鐘備用水面130g麪粉油40ml糖30g加適量的水和麪揉好鬆弛20分鐘。
2、水面擀成薄餅油麪攤在上邊按均勻
3、疊成方塊
4、擀平面片
5、捲起來
6、斜刀切成菱形塊
7、拉下扭下扣在一起
8、烤箱預熱150度放烤箱裏大概烤制18分鐘左右
看烤箱的功率