韭黃雞蛋麪餅的做法 - 韭黃雞蛋麪餅怎麼做

“韭黃含有膳食纖維，可促進排便；並含有一定量的胡蘿蔔素，對眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進食慾；且含有多種礦物質，是營養豐富的蔬菜。從中醫理論講，韭黃具有健胃、提神，保暖的功效；對婦女產後調養和生理不適，均有舒緩的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃雞蛋麪餅的做法步驟

• 1、準備好雞蛋，麪粉，韭黃洗淨.

• 2、韭黃切碎，放入麪粉裏。

• 3、磕入雞蛋，加些鹽，水，雞精.

• 4、攪拌成麪糊.

• 5、平底鍋油熱，倒入適量面胡，攤成麪餅煎透.

• 6、翻一面煎透即可.

小竅門

陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。