斑斕蕾絲餅的做法 - 斑斕蕾絲餅怎麼做

“老早就想做個蕾絲餅，家裏的不鏽鋼炒鍋肯定粘底，用來用去還是不粘炒鍋最方便，所以趁着上新優惠果斷入手一個輕奢派不粘炒鍋，直接選個32寸的以後煎大魚也不怕放不下了，之前上了一款米白色的，好多朋友用了反饋很好用，也有一部分家裏沒有電磁爐，覺得天然氣容易髒鍋，所以這次輕奢派新出了瑪莎拉紅和黑色，給了消費者更多選擇，我選了瑪莎拉紅，看着喜慶，鍋到手就想做個蕾絲餅，真是超級快手，一會就好了，不粘鍋不用抹油效果槓槓的，導熱均勻，聽說裏面塗層是藍寶石塗層，更堅硬耐用，木手柄握起來很舒適，我和辰寶寶一起擠麪糊，玩的不亦樂乎。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

斑斕蕾絲餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞蛋加入白砂糖打散備用。

• 3、倒入牛奶攪拌均勻。

• 4、低筋麪粉篩入蛋液中攪拌均勻。

• 5、黃油隔水融化後加到麪糊裏攪拌均勻。

• 6、加入少許斑斕精拌勻。

• 7、麪糊加入裱花袋剪個小口，不粘鍋小火加熱，轉圈擠入麪糊。

• 8、等到凝固時翻個面稍微加熱下捲起來放入盤子中。

• 9、開吃。

小竅門

小貼士：喜歡軟的稍微攤一會就卷，喜歡脆的多加熱一會，黃油和糖可以根據自己喜好添加。