茄汁金槍魚意大利麪的做法 - 茄汁金槍魚意大利麪怎麼做

“金槍魚罐頭買回來開蓋了好久，一直都沒有用完。經常想着要怎麼怎麼把它用了。

某天，和青青去新街口吃飯，猛然看到金槍魚意麪。。。我想這不就是立馬把我苦惱的事情解決了麼

其實，做菜和做人一樣，隨性點，隨意點，菜和人都會因此而變得輕鬆和出彩。菜如人生，做菜有菜譜，上面有着用料用量，按着菜譜來條條框框地那肯定錯不了。可是，即使很用心做，難免也會少了些出彩吸引眼球的地方。
假如某天，睡醒了突然靈光一現，腦子裏就那麼地閃現了一絲一毫的靈感，隨意而作，用心慢慢做。也會得到許多的慰藉和快感。

把家裏能用的材料能搭上的料都放進去了。洋蔥是上星期做自制肉醬拌麪的時候買的，肉丸也是N久之前家樂福買的，只有西紅柿---嘿嘿，當天晚上下班的時候路過菜場買的。反正看到啥可以往裏頭扔，且不是破壞口感的，通通扔進去！


隨遇而安的美味---ILOVEIT!”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

茄汁金槍魚意大利麪的做法步驟

• 1、準備好所有的材料。

• 2、西紅柿過開水燙下，去皮後，切成大塊，我懶，其實要是有功夫的話，完全就可以慢慢剁碎了。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機裏嘩嘩打上幾秒鐘，不要全部打碎，可以留一些番茄塊在裏頭的~我喜歡有那種稀稀的汁，又有大塊番茄在裏頭的感覺~。

• 3、鍋燒熱後，放入小塊的黃油，熔化。

• 4、倒入洋蔥塊炒至半透明後，加入西紅柿塊翻炒半分鐘。

• 5、倒入半碗水，燒開。

• 6、加入兩顆肉丸，再來點番茄醬和番茄沙司，調至自己喜歡的口味，我很喜歡酸酸的番茄口味，多放了點番茄沙司。

• 7、加入口蘑，再煮幾分鐘後，到肉丸和口蘑都熟了。

• 8、起鍋前，放入金槍魚肉塊，翻拌一下就可以起鍋了，這個金槍魚很容易就散開了，所以千萬不能把它放在裏面煮，不然就成金槍魚湯了，都找不着肉丁了。

• 9、面起鍋後，撈出淋上少量的橄欖油拌勻，淋上醬汁，在撒上羅勒，還有綜合香草，拌勻就開吃把。

小竅門

再嘮叨下怎麼煮意麪吧
1、用一個大一點的容器，多放點水，這樣麪條不會粘在一起，煮的時候，要用筷子把麪條分開。
2、在水裏放些鹽，會更好吃。
3、麪條煮的時間可以參照包裝上註明的時間，可以嘗一下不要煮的太軟，就沒有勁道了。
4、麪條起鍋後趁熱就要澆上醬汁，這樣麪條能夠充分的吸收醬汁。不要過冷水，麪條就沒有味道了。
5、麪條吃不完可以放冰箱，要吃的時候拿出來加熱下就行。