竹筍醬肉包的做法 - 竹筍醬肉包怎麼做
來源:飄香吧 2.99W
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~
買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
竹筍醬肉包的做法步驟
1、滷好的五花肉放涼。
2、五花肉切成小丁。
3、筍。
4、筍切成小丁備用。
5、蔥薑蒜切末。
6、和麪待發。
7、豆瓣醬。
8、鍋內加少許油,然後把切好的肉丁放進去,加上蔥薑蒜末炒香。
9、等肉肉略出油的時候放入醬,慢慢的炒勻,炒香。
10、最後把筍丁放進去,炒勻就好。
11、這就是絲絲牌的醬肉包子餡。
12、發好的麪糰。
13、揉吧揉吧,分成小劑子。
14、然後把準備好的包子餡包上。
15、包好的包子醒上20來分鐘,最後開水上鍋,蒸個8--10分鐘,燜1分鐘,完事。