菜乾瘦肉淡菜粥的做法 - 菜乾瘦肉淡菜粥怎麼做

“年裏很多人都是很放鬆的，所以與朋友熬夜打牌、吃零食不斷！怎麼炸的、炒的、煎的、香的，不知覺出現了上火的朋友就多了，俺也不列外上火了。沙鍋菜乾瘦肉淡菜粥是一款滋陰降火的粥，對於虛火牙痛、頭痛很有作。喜歡吃清點的，不用瘦肉也可以的，加點香菇絲也很不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菜乾瘦肉淡菜粥的做法步驟

• 1、原材料組合。

• 2、沙鍋洗淨注入水，米淘洗淨倒入鍋內。

• 3、菜乾浸泡洗淨切半寸段，淡菜泡洗淨，姜切片。

• 4、把瘦肉除外的其它材料放入鍋中，中火燒開（在水溫慢慢加熱中，一定要用湯勺掏幾次鍋底以免糊底，這個很重要）。

• 5、煲至米粒開花時放入瘦肉。

• 6、瘦肉拌均斷生後調味（生抽、鹽、油、雞精）即可。