彩虹糯米飯的做法 - 彩虹糯米飯怎麼做

“一直懷念小時候請酒或過節吃的糯米飯，還有肉絲的那種，只是這次沒買到肉😭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩虹糯米飯的做法步驟

• 1、準備食材:玉米粒、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、香菇切成粒，豆角用手掰，紅辣椒滾刀切，蔥花，蒜末。

• 2、糯米隔天晚上就開始浸泡，大概七八小時就會發漲。

• 3、倒入適量的油、辣椒油、香油、鹽、花椒粉。

• 4、攪拌均勻。

• 5、熱鍋，把加好料的糯米飯放在鍋中不斷翻炒，直至炒熟，盛到碗中。洗鍋，熱鍋，倒入食用油，油稍熱後，蒜泥爆香，加入香菇，豆角、胡蘿蔔、土豆翻炒，然後加入黃瓜、紅辣椒，最後加入適量的鹽、耗油即可。

• 6、倒入之前炒好的糯米飯，攪拌均勻，撒上蔥花，大功告成。