麥多餡餅家庭版的做法 - 麥多餡餅家庭版怎麼做

“近年來大街小巷流傳一種烤餅，其餡料豐富，口感酥脆深受消費者的喜愛，這不周末在家憑藉腦海裏的印象和口感試着做做，別說還真有那個感覺”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麥多餡餅家庭版的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水浸泡3分鐘，放入麪粉裏，和成麪糰發酵備用

• 2、麪糰發酵一倍大時即可

• 3、雞肉去筋膜、魷魚切小塊，不用剁碎，放入調料醃製十分鐘備用

• 4、另起一碗放入麪粉15g左右，鍋裏放入色拉油燒至八成熱（微微冒煙即可）將油倒入小碗的麪粉中

• 5、快速攪拌均勻，沒有疙瘩即可

• 6、麪糰擀成面片，倒入油酥塗抹均勻

• 7、面片從一端捲起

• 8、切成大小相等的段

• 9、兩頭捏緊，從上至下按成圓形餅胚

• 10、擀成劑子，放入餡料

• 11、像包包子一樣包起並按壓，沾上芝麻（爲了增加口感，我加了芝麻，也可不要）

• 12、烤箱200度預熱上下火烤35分鐘直至表面金黃色即可

• 13、涼涼即可食用