小肉丸包子的做法 - 小肉丸包子怎麼做
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“兩三口一個,小肉丸包子絕對是我最喜歡的包子之一,柔軟的皮包着緊實美味的小肉丸,一個軟一個硬,雙重口感的衝擊,”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小肉丸包子的做法步驟
1、按基本揉麪方法,和麪發酵,
2、發好的麪糰排盡空氣,分成15g一枚的小劑子,稍微按成小圓餅,放上一枚小肉丸,轉動着慢慢的把小肉丸均勻的包裹起來,
3、放在蒸籠裏醒發20min,
4、大火燒開,轉中小火蒸15-20min即可,
小竅門
小肉丸的做法另一個菜譜裏有,