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“豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽...
“豬手中含有大量的膠原蛋白,能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能,使肌膚細胞保持滋潤,減輕已經產生的皺紋,讓面板光滑富有彈性。在寒冷乾燥的冬季,對於愛美的女士們,真是一道絕佳的美容佳餚。”食材明細主料豬手(1只)輔料陳皮(3...
“蒜香豬手,加了些青椒料,胡蘿蔔粒,加些白醋,不那麼膩人了。我在碟子上還配了些黃瓜條,嘻嘻,葷素搭配,是不是很漂亮哈。豬蹄,也叫豬手、豬腳,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,近年在對老年人衰老原因的研...
食材明細主料豬肝(適量)輔料蔥(一顆)姜(三片)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)冰糖(一塊)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)花椒(少許)小茴香(少許)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香豬肝的做法步驟1、蔣豬肝放在水裏泡半小時去血水。2、撈出洗...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
食材明細主料豬肺(1個)水(1.25升)輔料胡椒根(10克)辣椒(10粒)花椒(30粒)大料(5粒)姜(5片)蔥(1根)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香豬肺的做法步驟1、將豬肺洗淨切大塊2、點火。鍋裏倒入1.25升水下入豬肺3、下入花...
食材明細主料豬手(2個)輔料豆瓣醬(一勺)甜麪醬(一勺)蔥(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香豬手的做法步驟1、將買好的豬手洗乾淨,(買的時候讓剁好)放到水裏過一下血水。2、涼水下鍋,更容易讓血水出...
“脆皮豬手吃起來一點都不油膩,一口咬下去QQ的、彈牙,爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味,真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手(1000克)生薑(1塊)白糖(1湯匙)生抽(5湯匙)獨蒜頭(1個)輔料雞粉(少...
食材明細主料豬蹄(600g)輔料冰糖(少量)生抽(少量)食用油(少量)鹽(少量)料酒(1勺)五香粉(少量)幹辣椒(3顆)香蔥(1顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香豬蹄的做法步驟1、準備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。2、撈出洗淨備用。3、鍋底熱...
“疫情當前,不能出門,那就在家自己動手解解饞,一樣做出燒烤攤的味道。”食材明細主料豬手(八隻)輔料大蔥(三根)姜(兩片)蒜(一小碗)生抽(適量)白酒(少許)蠔油(兩勺)腐乳(兩勺)十三香(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道美味下酒菜:五香滷豬耳。五香滷豬耳香而爽口,深受大家的歡迎,是一道很入口的下酒菜。豬耳還具有較多的膠原蛋白,對滋潤面板、滋補身體大有功效哦!”食材明細主料豬耳朵(1個)桂皮(15g)幹辣...
“家庭版的五香手撕雞,家裏的調料不是很多,所以就用僅有的幾種做了五香手撕雞,沒想到味道很不錯的哈。”食材明細主料雞腿肉(兩個)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量...
“【豆香豬手】融合了豬手的膠原蛋白和大豆的植物蛋白,營養豐富,是健康食品。特點:豆香濃郁、口味清淡,豬手軟嫩,入口即化。特別適合牙口欠佳的老人進補。”食材明細主料豬手(1個)大豆(100g)輔料姜(適量)清水(2000ml)配料鹽(適量)清...
食材明細主料豬手(2個)輔料番茄沙司(適量)韓式辣醬(適量)海鮮醬(適量)大蔥(適量)薑片(適量)蜂蜜(適量)配料小蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤豬手的做法步驟1、切成塊的豬手涼水下鍋,下入薑片,一起煮開;2、...
食材明細主料牛肉(自量)輔料八角(花椒)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕五香牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊放醬油、蠔油、花椒、八角、料酒下水煮,撇去浮沫後十分鐘撈出切小條,滷水不要。2、放入電飯鍋按下快煮鍵,自動煮...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手:一隻輔料辣椒:兩個姜:5片八角:3瓣陳皮:一小塊丁香:適量小茴香:少許桂皮:少許鹽:少許油:適量酒:少許冰糖:少量醋:少量老抽:少許具體步驟1.豬手清理好表面的毛,清...
食材明細主料豬手(2個)輔料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)啤酒(半瓶)腐乳(1塊)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(2顆)香葉(2片)桂皮(一段)幹辣椒段(5顆)蔥(一段)蒜(6瓣)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香醬豬手的做法步驟1、豬手焯水洗淨2...
“香焗豬手就是以簡單的配料一起配搭豬手,所有材料醃上一夜,做的時候取出往烤箱一放,就輕輕鬆鬆的等着吃了,香焗豬手下飯下酒都很好!”食材明細主料豬手(適量)八角(適量)薑片(適量)輔料牛肉粉(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)酒(適量)鹹...
“香辣豬手一直是老公的最愛,老公出差一週今天回來,肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手,不過這次是用啤酒燉的,香辣過癮,而且有嚼勁,減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊!罪過罪過!”食材明細主料豬手(15...
“豬手是我家常駐菜色,各種做法都有,這次來個五香燜的,還加了點家樂濃湯寶,味道真的很好”食材明細主料豬手(3個)冰糖(25克)濃湯寶(半盒)輔料八角(2個)花椒(3克)藤椒(3克)桂皮(1塊)香葉(2片)醬油(15克)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常五香燜豬手不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,五香燜豬手主要是由豬手製作而成,裏面含有非常多的維生素、蛋白質,還特別適合閒暇...
“年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉,看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的,在吃好的同時還能吃的健康,那是最完美的。豬皮的做法多種多樣,可以做水晶皮凍,可以紅燒,我是用豬皮捲了幹豆腐,吃起來不油不膩,家人非常喜歡。這道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬手:一隻辣椒:兩個斜刀切小段:適量姜:5片八角:3瓣陳皮:一小塊丁香:適量小茴香:適量桂皮各:少許(視個人口味而定喜歡味重的可以多放一點:適量喜歡清談的可以少點...
食材明細主料豬瘦肉(3塊)生粉(3勺)五香粉(適量)料酒(1勺)麪包糠(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豬排的做法步驟1、豬肉洗淨切片2、用刀的背面在肉片上輕輕的敲打,敲打過的肉會變的比較大比較薄,...
“我家除了我都是肉食動物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明細主料豬腳(2個)八角(2.3個)花椒(數十個)老抽(一勺)薑片(3.4片)蔥段(少許)料酒(一勺)鹽(2勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香豬蹄子豬腳的做法步驟1、豬腳開水煮...
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曹縣