涼拌綠豆麪條的做法 - 涼拌綠豆麪條怎麼做

“拌一碗綠豆麪，清脆的黃瓜加上爽口的綠豆麪條酸辣適口，在炎熱的中午吃飯也可以是一種享受”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌綠豆麪條的做法步驟

• 1、白麪和綠豆麪的比例可以根據自己口味調整（也可以完全使用綠豆麪），混合後和成面塊，靜置十幾分鍾後擀成麪條備用（麪條要擀的薄薄的）
• 2、水燒開後下面，煮熟後撈出過涼水，多過幾次涼水至麪條不會燙手

• 3、過完涼水後，撈出放入黃瓜絲、鹽、耗油、芝麻醬、辣椒油、醋拌勻就可以享用了