蔬菜肉蛋餅的做法 - 蔬菜肉蛋餅怎麼做

“一款低脂營養偏西式的雞蛋餅，既有維生素和膳食纖維，又有優質蛋白質，再配上一點主食和一杯果汁，算得上一頓高質量的營養早餐，^_^”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜肉蛋餅的做法步驟

• 1、雞胸肉入開水煮熟（肉色發白且用筷子輕輕扎透即可）。

• 2、.菠菜切成一釐米的段，口蘑切片。紅椒切片。

• 3、菠菜入熱水焯一下（主要是爲了去除草酸）。

• 4、雞蛋磕破，加少許鹽和胡椒粉，快速拌勻。

• 5、平底鍋裏倒入少許油，油熱後先下口蘑，炒到微軟後，倒入菠菜和紅椒，炒軟。

• 6、馬芬烤盤內抹一層油，雞胸肉用手撕碎，放入馬芬烤盤內。

• 7、然後把炒好的菜夾進去，再用勺子把蛋液澆進去。烤箱180度預熱，烤制15-20分鐘即可（根據馬芬烤盤大小和烤箱而定）。

• 8、成品圖~

• 9、成品圖~

• 10、搭配一份主食、一杯果汁，算得上一頓高質量營養早餐啦，^_^

• 11、美味營養早餐~

小竅門

1、這道菜也可以用蝦仁來做，也很好吃；蔬菜可以根據個人口味自主選擇。
2、也可以用馬芬紙杯、烤碗來做這道營養早餐。
3、因爲雞蛋裏添加了鹽，所以這道菜我沒有額外放鹽，如果您的口味比較重，可以在炒蔬菜的時候適量添加一些鹽進去。