蔬菜雞蛋餅的做法 [煙臺]蔬菜雞蛋餅 蔬菜雞蛋餅怎麼做

“最簡單省事的早餐莫過於雞蛋餅了。可以加入自己喜歡的蔬菜：胡蘿蔔，土豆，西葫蘆，韭菜，洋蔥，捲心菜，紫甘藍等等。加上雞蛋營養豐富，再配上一杯牛奶，或是豆漿早餐妥妥的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、料理盆中放少許清水，再放入麪粉，攪拌均勻。

• 2、打入一個雞蛋。

• 3、配菜全部切成碎丁。

• 4、將所有的配菜全部倒入到雞蛋麪糊中，拌均勻。

• 5、放入適量的鹽，攪拌均勻。

• 6、平底鍋中刷入一層花生油。

• 7、將麪糊用勺子舀入到鍋裏，晃動鍋子將麪糊攤平。

• 8、一面凝固之後翻面再煎一會兒。

• 9、切塊。

• 10、搭配水果和牛奶一起食用。

小竅門

放入雞蛋糊中的菜最好切成碎末。