法式薯餅的做法 - 法式薯餅怎麼做

“Pommedeterre-法式薯餅是法國阿爾卑斯大區的薩瓦省也是的著名地方料理，JuJu第一次嘗試這道料理的時候因爲其做法和味道有點相似於韓式土豆餅而對這道法餐更加產生好感，對法餐不太適應的亞洲人也會毫無排斥感地接受，所以juju覺得這道法餐可以在東西國家都會很受歡迎哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式薯餅的做法步驟

• 1、麪粉里加入泡打粉，幹攪拌均勻

• 2、麪粉裏打入雞蛋，用打蛋器打到麪粉和雞蛋攪拌均勻爲止

• 3、加入1勺牛奶

• 4、放入切末的土豆，撒上適量鹽和胡椒，攪拌均勻

• 5、鍋裏倒入油，油的厚度大概0.5cm爲止，調中火等油熱了放入一勺一勺的土豆麪糊，煎到底面熟了再反過來繼續煎

• 6、煎好的土豆餅放在廚房紙巾上吸除油份再食用即可