年糕的做法 甜蜜年糕 年糕怎麼做

“前幾天煮的糯米飯一不小心水放多了，煮得爛了，腫麼辦呢，看到食友有做年糕的，正好愛吃，也跟風一把
第一次做，樣子有點醜啊，大家將就看下吧，味道確實是不錯的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

年糕的做法步驟

• 1、糯米飯一碗、加入白糖、融化的黃油

• 2、用擀麪杖的一端把糯米飯搗至基本沒有米粒

• 3、取一不鏽鋼盆，鋪上打溼的紗布

• 4、葡萄乾洗淨，紅棗切碎，先撒一層葡萄乾、紅棗碎

• 5、鋪一層糯米

• 6、鋪上一層紅豆沙

• 7、撒一層葡萄乾、紅棗碎

• 8、再鋪一層糯米

• 9、繼續隨意鋪

• 10、冷水上鍋後蒸，水開後小火蒸20分鐘左右

• 11、出鍋啦，等冷卻後再倒扣在盤子裏，取掉紗布，千萬別熱的就取出來，成不了形的，吃的時候稍微熱一下就可以