香菇瘦肉包的做法 - 香菇瘦肉包怎麼做

“包子是大家都很熟悉的一樣主食，早餐配一碗粥，或者一碗豆漿都不錯，正餐不想吃飯的時候也可用來充飢。這是我第一次動手做包子，沒想到還挺好吃的呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇瘦肉包的做法步驟

• 1、把豬肉和香菇一起剁碎，豬肉不要全瘦，最好帶點肥的，剁碎後根據自己口味放入調料（鹽，醬油，生油，澱粉，等），攪拌均勻。

• 2、把一定量酵母粉用溫水調開，然後倒入小麥粉中，攪拌。中間戳一個洞，用保鮮袋封住發酵半個小時至一個小時。

• 3、待麪粉發酵至原來兩倍大時就可以了，把麪粉分成一小塊一小塊，擀麪皮，包入餡料，根據自己創意發揮包成包子。

• 4、我包了個豬頭。哈哈

• 5、包好後入鍋蒸熟即可。這是我第一次做，哈哈，家裏人都說好吃呢！

• 6、我看外面有那種腸仔包賣，於是自己試着做了一個，挺不錯呢。

小竅門

攪麪粉的時候要放點鹽哦。