彩色貓耳朵湯麪的做法 萌萌噠～彩色貓耳朵湯麪 彩色貓耳朵湯麪怎麼做

“之前包餃子剩了點面，就都做成貓耳朵凍起來了，紫色（紫甘藍面），黃色（胡蘿蔔面）、白色，煮出來可漂釀啦。
貓耳朵是一種西北的麪食名字，就是這個小小的空心麪疙瘩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色貓耳朵湯麪的做法步驟

• 1、大蔥，切蔥花。土豆、胡蘿蔔切丁，待用。

• 2、冷凍貓耳朵，適量。

• 3、冷鍋冷油，放入胡蘿蔔丁，煸炒。然後放入土豆丁，小火煸炒，注意不要糊鍋底。放入蔥花，炒香後放入適量的蠔油，生抽，水。

• 4、放入貓耳朵，煮熟就好。

• 5、出鍋，花花綠綠美美噠，好看又好吃😊

• 6、來一碗，放點醋，辣椒，蔥花。暖暖的，好消化。

小竅門

鹽，最後放。先放蠔油、生抽味道就差不多了，不夠味再放鹽。