冰皮月餅的做法 冰皮月餅---預熱中秋節 冰皮月餅怎麼做
來源:飄香吧 3.14W
“上手好操作的餅皮月餅,口感也對得起吃貨們哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰皮月餅的做法步驟
1、準備好各種材料,將粉類全部混合
2、加入牛奶攪拌均勻
3、加入玉米油攪拌均勻,因爲水油不易混合,要有耐心哦。
4、攪拌後放入蒸鍋,大火燒開後25分鐘即可
5、拿出後就用筷子拌開,然後放晾。就可以包餡料了,圖就不上了,大家按照自己喜歡的餡來包,用模具印出來就行了、
小竅門
還有50克的糯米粉是要炒熟的,微微發黃即可,用來做月餅的時候,防止麪糰太黏用的。