福袋鍋烙的做法 - 福袋鍋烙怎麼做
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“福袋鍋烙,寓意美好,新的一年裏“旺財多福”!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
福袋鍋烙的做法步驟
1、調餡料,適量肉餡,酸菜餡,十三香,蠔油,醬油,蔥薑末,(水適量)香菜末,順一個方向攪拌均勻!
2、麪粉適量,黃瓜汁適量,麪糰和軟硬適中,醒面10分鐘!
3、下劑子!
4、擀圓坯!
5、包入適量餡料!
6、沿着一邊向中間靠攏,用大拇指食指虎口收一下腰!
7、搓細條,繫好!
8、用模具刻出花朵!
9、用花筆粘好!
10、全部做好!
11、鍋裏適量油,煎制一會!
12、加入適量水,蓋上鍋蓋,燜熟,撒適量水澱粉,澱粉煎出網狀,熟了出鍋!
13、成品!
14、成品!
小竅門
餡料,可以調自己喜歡吃!