什錦火腿蛋炒飯的做法 剩米飯巧利用——什錦火腿蛋炒飯 什錦火腿蛋炒飯怎麼做

“上次逛超市發現有什錦菜，用的時候稍微焯一下就可以用了，真心是方便快捷啊，就趕緊買回來囤起來以備他用。

這不米飯燜多了，剩米飯再利用的時候它就派上大用場了，來一個什錦火腿蛋炒飯吧……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦火腿蛋炒飯的做法步驟

• 1、蔥切末，火腿切小丁

• 2、起鍋燒水

• 3、水開後將什錦菜放鍋裏焯一下

• 4、將菜撈出後，過涼控水

• 5、將雞蛋打散

• 6、炒成雞蛋丁

• 7、在炒完雞蛋的鍋裏直接再倒一點油

• 8、待油熱後加入蔥花末和火腿丁翻炒

• 9、待火腿丁變色後，將焯好的什錦菜放入鍋裏翻炒

• 10、將面放入鍋裏翻炒，儘量將米飯塊鏟小，然後把雞蛋丁放入鍋裏

• 11、待米飯熱透後，加入食鹽翻炒均勻，盛出即可享用

• 12、再來一張