炒春餅的做法 - 炒春餅怎麼做

“這還是那天做的春餅，第二天早上還有三張。想想還是做炒餅，這是我很愛吃的，孩子也喜歡，但老公好像沒感覺，呵呵。做炒餅的時候搭配上各種蔬菜，如果喜歡勁道的口感，炒制時就不要倒水；但要喜歡溼潤的口感，就要在炒制的時候加點水。滿足味蕾的同時也不失營養哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒春餅的做法步驟

• 1、春餅準備好。

• 2、切細條，蔥切薄片。

• 3、熱鍋涼油，油熱放花椒和蔥炒香。

• 4、放餅煸炒。

• 5、放入切好的紫甘藍及泡好的木耳。

• 6、放入青椒和火腿煸炒（想吃勁道的不要加水，反之就加一點水）。

• 7、出鍋前放雞粉。ok!

小竅門

春餅做法可參考【春餅】
炒制時最好不要加水，這樣勁道，也是這道餅的關鍵。反之就加一點水。