燕麥冬菇豬肉餃的做法 - 燕麥冬菇豬肉餃怎麼做

“今天給大家做一下冬菇瘦肉餃！LG很喜歡吃餃子🥟，其中最特別的是今天教大家放燕麥下去一起攪拌。代替生粉，肉質會變得嫩滑哦^-^”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥冬菇豬肉餃的做法步驟

• 1、豬肉用攪拌機攪好。

• 2、冬菇剁碎。

• 3、青椒、蔥、香菜、姜、蒜方便剁碎。

• 4、燕麥、雞蛋，餃子粉三樣很重要哦。

• 5、全部放一起😄。

• 6、⚠️⚠️⚠️記得放適量的燕麥和一個雞蛋雞蛋，放各種調料拌勻，再加適量的水，攪拌的時候覺得肉質嫩滑、滑溜溜的就OK啦～😄煮出來肯定嫩滑滴～～（水越少肉的口感不一樣，放水多一點，蒸出來肉口感就稀一點、更滑！看各人喜歡哦😘）。

• 7、攪拌好了，醃製久一點會容易入味！如果趕時間可以放進去冰箱醃製～～

• 8、餃子粉和水攪拌好（要放溫水哦）。

• 9、擀麪皮。

• 10、每個麪皮大概20g左右。

• 11、開始包餃子🥟😋。

• 12、大功告成✌️今天就介紹到這裏吧～喜歡點贊收藏哦，下次再介紹好吃的美食……

小竅門

其實包餃子沒什麼難度，就是餃子皮的厚薄和肉的口感很重要！

肉的話前面提醒大家，要放燕麥、雞蛋、還有水！！這個會使得肉質嫩滑，口感一流😋😋