雜蔬炒饅頭的做法 黃金滿盤——雜蔬炒饅頭 雜蔬炒饅頭怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬炒饅頭的做法步驟

• 1、食材：饅頭、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、雞蛋、大蔥（後來我沒用西蘭花）

• 2、將所有材料切丁備用。

• 3、雞蛋取蛋黃(蛋清用來做個雙皮奶）。

• 4、炒鍋倒適量植物油。

• 5、油8成熱倒入菜粒翻炒。

• 6、再倒入饅頭粒繼續翻炒。

• 7、翻炒均勻後倒入蛋黃液，轉最小火，迅速翻炒，使饅頭粒均勻地裹上蛋黃液，翻炒均勻後加適量鹽和花椒粉調味。

• 8、出鍋。