冬陰功拌麪的做法 “冬陰功”拌麪 冬陰功拌麪怎麼做

“0.0照片看起來好像不是很好看，但是這道自制“冬陰功”拌麪十分好吃！酸辣口味的拌麪.記得要把這裏的蝦線去除哦.圖中的小麪包，在之前的文章種有提到，叫做切達軟烤餅.配這個面沾些汁兒,味道很不錯.”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬陰功拌麪的做法步驟

• 1、所用的主材料

• 2、碎辣椒，蒜切沫，西紅柿切丁.

• 3、鍋裏倒入少許油，油熱了之後，倒入西紅柿，煸出西紅柿汁兒

• 4、倒入蒜末，翻炒一下.

• 5、放入辣椒，炒一下.

• 6、倒入奶油，少許.增加這個汁兒的厚重感和濃度.

• 7、倒入少許的水，稀釋一下，因爲等下要煮年糕，會有一定的水分流失.

• 8、倒入年糕，煮蓋上鍋蓋煮5分鐘，年糕一般味道不容易進去，這道菜味道都進入年糕裏了，很好吃.

• 9、年糕煮好後，倒入去掉蝦線的蝦.

• 10、倒入青菜，煮一下.最後加入鹽和少許的醋，會讓這個sauce增一些酸味.很好吃的.