番茄旗花面的做法 - 番茄旗花面怎麼做

“西安今雨，沒有買菜，掃除冰箱餘貨！番茄旗花面，家常風味，暖胃驅寒，適合陰雨天氣，哈哈。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄旗花面的做法步驟

• 1、面和成麪糰，所需蔬菜準備就緒。

• 2、洋蔥，絲瓜，土豆，包菜改刀小丁。

• 3、番茄木耳腐竹改刀備用。

• 4、鍋中入油燒熱，倒入菜丁翻炒。

• 5、依次放入番茄木耳腐竹，加姜粉，五香粉，鹽，生抽翻炒。

• 6、盛出備用。

• 7、麪糰揉勻醒至後擀開。

• 8、改刀菱形狀備用。

• 9、入開水鍋中煮熟撈出過涼備用。

• 10、鍋中入少許水煮沸，加入炒好的臊子煮沸。

• 11、放入面片煮沸。

• 12、加青菜，鹽，醋調味關火。

• 13、來一勺油潑辣子，亮睛之筆。

• 14、家常美味，完美呈現。

• 15、成品圖。

小竅門

時蔬隨意搭配，祝您愉快！