營養照燒雞飯的做法 - 營養照燒雞飯怎麼做

“照燒雞，雙花，彩蔬筍丁豆腐拌飯，一頓簡簡單單的營養餐就是這麼來的。放在飯盒裏帶飯也是不錯的選擇：）
這個飯做起來也很快，照燒雞用炒菜鍋煎，雙花用小鍋煮，拌飯用電飯煲蒸，互不衝突。我做的的時候三個基本同時做好，放在一起直接吃，呵呵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

營養照燒雞飯的做法步驟

• 1、雞腿去骨切塊，雞皮用叉子扎一些孔，用少許鹽，料酒，五香粉，醬油醃15分鐘。

• 2、生抽兩勺，料酒一勺，蜂蜜一勺製成照燒汁。

• 3、雞肉下鍋煎，煎的時候用鏟子壓一壓，一面煎好再煎另一面。

• 4、澆入調好的照燒汁，加一點水。

• 5、湯汁不用收幹，留一些拌飯：）

• 6、豆腐切塊。鍋裏水燒開，放一點鹽，焯一下。筍切丁，備好彩蔬。

• 7、鍋裏放米洗淨，加入水，然後把水潷到另一個碗裏。加入筍丁，彩蔬，豆腐，然後加一點生抽，蠔油和蒸魚豉油拌一拌。

• 8、把水倒回來，通電蒸飯。

• 9、雙花洗淨，下鍋焯熟。

• 10、加入一些生抽，鹽和黑胡椒粉調味。

• 11、盛出米飯，放上雙花，照燒雞肉，澆上一些照燒雞的汁，就可以吃了！