醃辣白菜的做法 - 醃辣白菜怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醃辣白菜的做法步驟

• 1、白菜切4瓣放粗鹽醃一晚上

• 2、糯米粉加110g水用不粘鍋熬開鍋後攪拌一下關火就行

• 3、糯米粉熬好就放小碗裏待用

• 4、姜蒜圓蔥用加100g左右的水然後打碎

• 5、梨和蘋果擦絲

• 6、所有調料都混合一下

• 7、混合完把白菜拿出來擠水分然後戴上一次性手套摸調料摸完放到封閉盒子裏放冰箱放着放個一週後開吃

小竅門

喜歡辣的可以多放點辣椒我這個辣椒放少了一個星期後是酸甜口的