小滿吃啥

苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦瓜、萵筍等等。苦菜食用時，可以用來煮湯，炒菜，煮麪，做餡料、涼拌等等，其味道甜中帶苦，口感略澀。用作涼拌時，將其洗盡焯水一到兩分鐘，調料即可食用。苦瓜在食用時，先將其用開水燙上三十秒，可以去除草酸，使口感更爽脆可口。