麪疙瘩用糯米粉可以做嗎

可以。用糯米粉做的麪疙瘩叫做糯米疙瘩，但是在做糯米疙瘩時要用熱水和麪，因爲涼水和麪會使面變成糊糊，成不了疙瘩。將糯米粉和成硬點的面劑子，用手揪出小疙瘩放進鍋中。煮麪疙瘩用的水可以是調好的有味道的湯，這樣做出來的麪疙瘩味道更加鮮美。