意大利麪很難煮怎麼辦

水燒開加入鹽、油和麪一起煮。要先煮麪條等到水燒開後放一勺鹽和一勺橄欖油使麪條更有彈性，切記不要用筷子攪拌，要等麪條自然散開，麪條軟化後用筷子輕輕攪拌一下蓋上鍋蓋再煮，等到面無硬心的時候瀝水撈出即可煮好的意大利麪撈出瀝乾水分搭配醬料即可食用。