涼拌西蘭花的做法大全

西蘭花是不錯的健康美食，大家知道涼拌西蘭花的做法大全嗎，可以看看文章是怎麼介紹這款美食的呢，這款美食是作爲一款下飯菜比較好的美食，可以改善我們的口感，這款美食含有大量的維生素等營養物質，還是非常好吃的。

涼拌西蘭花的做法大全

做法一

主料：西蘭花300g

輔料：彩椒適量、鹽適量、涼拌汁適量、花椒油適量

步驟：

1.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。

2.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。

3.撈出，用純淨水投涼。

4.倒入涼拌汁。(可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等)

5.倒入新炸的花椒油。(用濾網將花椒粒濾出。)

6.攪拌均勻。

小貼士：

1、西蘭花和彩椒掰小塊，焯水。

2、涼拌汁是一種很方便的料汁，已經調味好，如果沒有可以用生抽、醋、鹽、雞精、香油等調味。

3、花椒油就是用油將花椒粒炸香出味，用時將花椒濾出。

4、撈出用純淨水沖涼，口感清脆，涼爽可口。

做法二

食材：西蘭花適量、胡蘿蔔適量、木耳適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量

步驟：

1、西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2、木耳提前泡發。

3、胡蘿蔔洗用模具壓出花形。

4、鍋內入水，放西蘭花和胡蘿蔔焯燙。

5、木耳也燙一下。

6、將菜品過涼水。

7、鍋內入油，爆得蔥花。

8、成蔥油。

9、將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。

做法三

主料：西蘭花300克

輔料：胡蘿蔔1段、鹽3克、生抽半湯匙、味精1克、香油半茶匙

做法：

1.原料。

2.西蘭花掰成小朵洗淨，胡蘿蔔洗淨切片。

3.焯西蘭花，時間不必太長，斷生即可。

4.放入胡蘿蔔一同焯制。

5.撈出，放入少許鹽，味精，生抽，香油拌勻。

做法四

材料：里肌肉一塊,花椰菜一顆,冬粉兩把,辣椒一條,蒜頭三顆,味霖少許,麻油少許,鹽少許

做法：

1、水煮沸後先放冬粉煮熟撈起，再放里肌肉，最後才放花椰菜依序煮熟撈起

2、把第一步驟的食材過冷水

3、辣椒、蒜頭、味霖、麻油、鹽和過冷水的食材拌均勻

做法五

材料：西蘭花塊200g ，金針菇150g，蒜肉20g ，泰椒2個，涼拌汁，香油1/3茶匙

做法：

1、西蘭花、小泰椒洗淨備用，金針菇洗淨後切去根部備用;

2、西蘭花切成約1.5釐米的塊，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈;

3、鍋中放入500g水燒沸,倒入西蘭花燙煮1分鐘，再放入金針菇一起燙1分鐘，撈出瀝乾備用;

4、取一碗，倒入所有食材，根據個人口味加入涼拌汁拌勻，淋入香油即可。

我們學會了涼拌西蘭花的做法大全以後，我們可以看看文章介紹的這些美食的做法中哪些是自己比較喜歡的，可以嘗試自己做這款美食來吃，這款美食是孩子們比較愛吃的一款健康美食，可以經常給孩子吃，對身體比較好的呢，