白薯是什麼

白薯的俗稱是甘薯，它是一種經濟價值較高的糧食作物，非常的耐旱，具有很強的生長能力，白薯還非常的高產，含有大量的糖類，蛋白質，維生素等營養物質，能夠滿足人體所需的能量。