炒芙蓉蟹是哪裏的菜

廣東。炒芙蓉蟹也被叫做芙蓉炒活蟹。炒芙蓉蟹是一道廣東的特色菜，但是閩菜、湘菜、魯菜中均有炒芙蓉菜。這道菜的顏色非常的好看，芙蓉的白色和蟹的紅色相互交應，讓人看起來就充滿了食慾。吃起來更會覺得它美味極了，它的蟹肉鮮美、蟹肉極嫩，絕對不枉特意去吃一次。炒芙蓉蟹的主要食材就是蟹，蟹可以是河蟹或者是海蟹，剩下的便是依靠它的輔料發揮作用了。這道菜你可以有多種選擇，你可以去外面去嘗試一下味道如何，當然你可以選擇自己製作。