油條剩下的面可以做饅頭嗎

不可以。做油條的面在製作時，沒有發酵的步驟，用其製作的饅頭口感較差，無法達到蓬鬆的效果。油條剩下的面可以用來製作炸油餅。油條在炸的時候，要等待鍋中熱油冒煙在下鍋，油條纔會迅速膨脹，炸熟的油條口感較爲酥脆。油條炸至金黃色時即可撈出。