鹿角菇炒肉的做法 - 鹿角菇炒肉怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

鹿角菇炒肉的做法步驟

• 1、準備好鹿角菇，提前泡好。

• 2、豬肉和辣椒都切好，大蒜頭拍碎。

• 3、起鍋燒熱，加少許油，下入肥肉煸出油。

• 4、下入瘦肉。

• 5、翻炒均勻。

• 6、下入鹿角菇。

• 7、加鹽和大蒜頭，翻炒均勻。

• 8、加蠔油、生抽，翻炒均勻。

• 9、加入辣椒，翻炒斷生。

• 10、加入雞精，翻炒均勻。

• 11、最後加入米酒，翻炒均勻。

• 12、起鍋裝盤。

• 13、好了。

• 14、請品嚐。